Glucomannan là gì ? tác dụng như thế nào đối với người bị tiểu đường ?

Glucomannan là một chất xơ tự nhiên hòa tan trong nước được chiết xuất từ ​​củ khoai nưa.

Chất này có ở dạng thực phẩm chức năng, trong thức uống hỗn hợp và cũng được thêm vào các sản phẩm thức ăn, chẳng hạn như mì ống và bột mì. Củ nưa được chiết xuất  sử dụng để chế biến thực phẩm ăn kiêng ở các nước phát triển như Nhật Bản.

Glucomannan chiếm 40% trọng lượng khô của khoai nưa. Đây là loại khoai có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Nó đã được dùng trong các hỗn hợp thảo dược và các loại thực phẩm truyền thống như đậu hũ, mì, và thạch konjac từ rất lâu.

Glucomannan có khả năng hấp thụ nước phi thường và là một trong những loại chất xơ nhớt nhất.Nó hấp thụ rất nhiều chất lỏng tới mức nếu bạn bỏ một viên glucomannan vào một cốc nước nhỏ, toàn bộ cốc nước sẽ biến thành gel. Những đặc tính độc đáo này được cho là mang lại hiệu quả trong việc giảm thời gian hấp thu lượng đường vào cơ thể.

Tác dụng như thế nào đối với người bị tiểu đường ?

Glucomannan là một chất xơ hòa tan trong nước

- Chất này chứa hàm lượng calo rất thấp.

- Glucomannan lấp đầy không gian trong dạ dày và tạo cảm giác no, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong các bữa ăn tiếp theo.

- Chất này cũng làm trì hoãn quá trình thức ăn rút khỏi dạ dày, góp phần làm tăng cảm giác no .

- Giống như các chất xơ hòa tan khác, glucomannan làm giảm sự hấp thu protein và chất béo.

Đây cũng là thức ăn cho các lợi khuẩn trong ruột. Nuôi lợi khuẩn ruột cũng đem lại một số lợi ích khác, và các nghiên cứu đã cho thấy mối liên hệ giữa sự thay đổi của vi khuẩn đường ruột với sự thay đổi cân nặng cơ thể.Tuy nhiên, glucomannan khác với các chất xơ hòa tan khác vì nó nhớt hơn rất nhiều, chính vì vậy cũng mang lại hiệu quả hơn.

Theo một bản tổng kết nghiên cứu tác dụng sau khi sử dụng glucomannan  chiết xuất từ củ nưa:

- Giảm tổng lượng cholesterol xuống 19 mg/dL (0.5 mmol/L).

- Giảm lượng cholesterol LDL xuống 16 mg/dL (0.4 mmol/L).

- Giảm lượng chất béo trung tính xuống 11 mg/dL (0.12 mmol/L).

- Hạ mức đường huyết xuống còn 7.4 mg/dL (0.4 mmol/L).

Cơ chế chủ yếu khiến cho lượng cholesterol trong máu giảm xuống là do glucomannan làm giảm hấp thu cholesterol trong ruột.

Theo những nghiên cứu này, bổ sung glucomannan vào chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.

Là một chất xơ tan trong nước, glucomannan cũng đã được dùng để điều trị táo bón thành công.

Đái tháo đường hay tiểu đường là một tình trạng sức khỏe mạn tính khiến cho lượng đường huyết trong cơ thể tăng cao.

Glucose rất quan trọng đối với sức khỏe vì đây là nguồn năng lượng cần thiết cho các tế bào cấu tạo nên cơ và mô, đồng thời đóng vai trò chính trong những hoạt động của não.

Nguyên nhân cơ bản gây bệnh rất đa dạng, tùy thuộc là loại đái tháo đường mắc phải. Tuy nhiên, dù mắc loại tiểu đường nào thì bệnh vẫn dẫn đến lượng đường trong máu cao, từ đó gây nên hàng loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Mức đường huyết bình thường là từ 70-99mg/dL. Người mắc bệnh tiểu đường sẽ có mức đường huyết cao hơn 125mg/dL. Nếu chỉ số đường huyết rơi vào khoảng 100-125mg/dL, bác sĩ có thể chẩn đoán bạn bị tiền đái tháo đường.

Tình trạng này rất dễ phát triển thành tiểu đường tuýp 2, ngay cả khi người bệnh không có biểu hiện rõ ràng. Ngoài ra, các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc tiền đái tháo đường và tiểu đường tuýp 2 cũng tương tự nhau, gồm:

- Thừa cân

- Bệnh sử gia đình mắc tiểu đường

- Mức HDL cholesterol cao hơn 40 hoặc 50mg/dL

- Bệnh sử mắc tăng huyết áp

- Bị tiểu đường thai kỳ hoặc con sinh ra nặng hơn 4kg

- Bệnh sử buồng trứng đa nang

- Trên 45 tuổi

- Lười vận động

Nếu bạn bị tiền đái tháo đường, bác sĩ sẽ yêu cầu bạn thay đổi lối sống và chế độ ăn uống để ngăn chặn bệnh tiến triển thành đái tháo đường tuýp 2.

>>>>tham khảo sản phẩm hỗ trợ Biểu Đường Khang